Sumilleria de cervesa i maridatge
El curs de Sumilleria de cervesa i maridatge està pensat per a persones que volen ampliar els seus coneixements sobre la cultura cervesera i les seves possibilitats gastronòmiques.
Al llarg de la formació, coneixeràs les matèries primeres, els processos d’elaboració i les diferències entre les cerveses artesanes i industrials.
També aprendràs a identificar els aromes, sabors i característiques de les cerveses mitjançant les diferents fases del tast.
A través d’activitats pràctiques, treballaràs les tècniques de servei, les temperatures adequades i el maridatge entre diferents tipus de cervesa i aliments.
Amb una durada de 20 hores, aquest curs t’ajudarà a desenvolupar habilitats per seleccionar, servir i presentar cerveses de manera adequada.
Sortides laborals
El curs de Sumilleria de cervesa i maridatge permet adquirir coneixements aplicables a diferents àmbits professionals, especialment en els sectors de l'hostaleria, la restauració i el sector cerveser.Aquesta formació també permet complementar l'experiència professional i ampliar els coneixements sobre les tècniques de tast, el servei de cervesa i les possibilitats de maridatge gastronòmic.
Metodologies
Presencial en grupInici previst
Pendent de calendari (Si esteu interessat/ada podeu omplir el formulari que trobareu a sota especificant que voldríeu fer aquest curs).Fi previst
Altres dades
L’aula virtual és una modalitat de formació que permet seguir les “classes” des de casa o en una altra ubicació, amb una connexió a temps real, interactuant en “directe” amb professors i altres alumnes de la mateixa forma que es faria presencialment. Gràcies a aquesta modalitat, tot sovint tenim alumnes a classe i altres a casa treballant a la vegada.Aquest curs està subvencionat pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya i el Servicio Público de Empleo Estatal.
